ローフードマイスター
食材を非加熱・調理の温度を低温に抑えることで、
ビタミン・ミネラル・酵素などの大切な栄養素を失うことなく、体内に摂取することで、
健康・美容・ダイエット・デトックス等、様々な効果が期待できます。
Raw（生の）Food（食べ物）のことをいいます。
生で食べることにより、植物の酵素や栄養素を効果的に摂れて、健康や美容・ダイエットにも効果が出ている食事法です。
アメリカのセレブの間でも流行り全世界に広がっています。
私達人間には消化酵素と代謝酵素があります。
消化酵素は、食べたものを消化するため分泌されます。たとえば、アミラーゼ、ペプシン、リパーゼなどです。
もうひとつが代謝酵素です。身体では止まることなく生命活動がされています。
呼吸、血液を動かす、毒素の排泄、栄養のとりこみ、ホルモンの分泌などその全ての働きは代謝酵素が関与しています。
現代の食事は、欧米食が増え、肉類、加工食品、乳製品、お菓子、などを食べることが多くなりました。これらの食事が多い方は、消化酵素をたくさん使うため、代謝酵素に使う分が少なくなります。
そうすると、代謝が低下し、疲れ、眠い、風邪をひきやすい、肩こり、頭痛、体調不良......そして病気になる方もいます。
生の野菜・果物を多く摂取しますと、それを消化するためには、体内の消化酵素はあまり必要としません。（野菜・果物には食物酵素があり自己消化する）
そうすると、体内では代謝酵素が十分に働き、代謝が盛んになります。毒素排泄が盛んになることで、体調改善、ダイエット、美肌、健康になってゆく方が多く見られます。
このような理由で野菜・果物を生で食べる RawFoodの効果があるのです。
MANANIは、日本リビングビューティー協会（以下、JLBA)のローフードマイスター国際認定校となっております。
ローフードマイスターを学ぶことで、身体本来の自然治癒力についての知識を得ることができ、自身の健康状態だけでなく、
あなたの大切な方の体調を守ることが出来ます♪
ローフードとは何かを知りたい
日本リビングビューティー協会のローフードマイスター講座を受けてみたいという方のための基礎講座です
季節のウェルカムドリンク / ローフードの基礎理論 / 体質カウンセリング / スムージーの実習 / ロースイーツ試食 / ローフードマイスター1級、準1級、2級の内容説明
10:00〜11:30
【講座について】
ローフード体験講座では、ローフードの基礎理論を学び、スムージーを実習します。
体質カウンセリングを行うことで、自分の本来の体質、今の状況を知り、改善したいことのビジョンが明確になり必要なアプローチができるようになります。
ローフードやアーユルヴェーダ、その他健康に関するご質問にもお答えします。
お子様連れのご参加も大歓迎です。子どもがいるからこその家庭での食事をより良質なものへ導く知恵をお伝えいたします。
資格は取らなくてもローフードの内容だけでも学びたいという方もぜひお気軽にお越しください。
ローフードを生活に取り入れるための基礎知識を体感します。
| 講座内容 | |
|---|---|
| ローフードマイスター 2級の理論 | ローフードの基礎知識 / 酵素の心身への働き / ナチュラルハイジーンとは / ローフード生活のはじめ方 / 21日間デトックスレポート / 野菜と果物の心身への効果 / ローフードでナチュラルダイエット / いつ何をどうやって食べるかが健康をつくる / 身体に相応しくないもの / 酵素を活性する生活習慣 / 水分の取り方、運動、呼吸法、アロマテラピー、心のあり方 |
| ローフードマイスター 2級の実習 | りんごのフルーツスムージー / アボカドスープ / スーパーヘルスサラダ / ロー味噌スープ / ベジタブル寿司ロール / ローカレー / カリフラワーライス / 人参サラダ / アーモンドチャイミルク / クラムチャウダー / りんごとくるみのウォルドーフサラダ / 季節野菜のハーブマリネ / チョコレートクリームのフルーツ添え / 健康美容Rawスムージー |
ご自身が継続してローフードを取り入れ、家族や周りの方の要望に答えてローフード料理の幅を広げていきます。
※受講はローフードマイスター2級終了の方となります。（試験は受けていなくてもOK）
| 講座内容 | |
|---|---|
| ローフードマイスター 準1級の理論 | 日本の食の歴史 / アメリカの食の歴史 / ドレッシング、ソースの秘訣 / ローフード栄養学の基礎知識 / 栄養学の変化、酵素の分類と働き / ベジタリアン、マクロビオティック、スローフードの違い / 脂質について（オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸） / ローフードで使われる結合剤 / ローフードレシピの創作ポイント / 一般料理をローフードに転換 / 寒い冬でも継続できるローフード |
| ローフードマイスター 準1級の実習 | ■取り入れやすい和食ローフード ドレッシング3種/ 和風スムージー / 和風サラダ / 切り干し大根の煮物風 ■小腹を満たすロースイーツ ヨーグルトシェイク / ローブラウニー / ローキャラメル / りんごのドライチップス / スィーティーナッツ / スパイシーミックスナッツ ■お腹にたまるローフード パワーシェイク / ローグラノーラ / フルーツプディング / Rawジェノベーゼパスタ ■寒い冬でも継続できるローフード ホットスムージー / ホットクリーミーコーンスープ / 野菜炒め風サラダ |
体調改善に役立つ知識と技術を身につけたい、高度なレシピを実習したい、ローフードを教えたい、仕事にしたいという方にも対応しています。
※受講はローフードマイスター準1級終了の方となります。（試験は受けていなくてもOK）
| 講座内容 | |
|---|---|
| ローフードマイスター 1級の理論 | ■ローフードで体調改善 ローフードで体調改善カウンセリングの方法 / 健康なライフスタイルをサポートするリバーシングセラピー ■ローフードを伝えるために ローフードパーティー企画 / 効果的に人に伝えるためのプレゼンテーション ■ローフードの理論を深める 野菜と果物の選び方 / 消化のメカニズムと食べ合わせ ■ローフードパーティー実践 パーティー開催 / 検定問題対策 |
| ローフードマイスター 1級の実習 | Rawタコス / キャベツ酵素ジュース / プチ断食にグリーンジュース / トマトのRawナッツチーズカナッペ / シーザーサラダ / マヨネーズ風ドレッシング / マッシュルームのマリネ / グワッカモーレ / ローフード創作料理5品目 |
| 講座内容 | |
|---|---|
| 内容 | 2級＋準1級＋1級セットに加えて 開業準備に関わるパーソナルコンサルティングが受けられます。 期間は講座開始から1年間です。STEP1. 動機、想いの明確化 STEP2. コンセプト、ペルソナ決め STEP3. ビジネスにおける5W3Hの明確化 STEP4. 事業計画を立てる STEP5.開業時期を決める STEP6. 開業に必要な手続きや届出を行う STEP7実際にローフードスクールを開講、販売するまでサポートします。 |
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ローフードマイスターとしての活動を
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(独立開業も可能です！)